不粘锅涂层有毒吗?


不粘锅涂层有毒吗?常见的不粘锅涂层使用的是特氟龙材料,就是那种黑色的不粘锅,一般正规厂家生产的合格不粘锅,在正常使用下,是没有毒的。

那怎样算是正常使用?只要不干烧,温度就不会高于260摄氏度,不管是油炸还是炖煮还是爆炒,都是无毒的。

因为特氟龙的熔点约为 327 摄氏度,短时间内可耐 300 度的高温,而在 260 度以下能长时间使用,一般我们在烹饪中的温度达不到这个程度。

那不粘锅花了有没有毒?不粘锅如果花了,一般都是使用不当造成的,比如没有使用木铲或者硅胶铲,没有使用柔软的海绵或者棉布清洗,烹饪过硬的食物,比如无肉的大骨头、螃蟹等坚硬贝壳类食材。

其实,就算不粘锅的涂层花了,吃进了肚子里面,也不会被人体消化吸收,会通过排泄排出体外。

那怎样才叫正规厂家?你就选那些耳熟能详的厨具品牌,比如美的、九阳、苏泊尔等,而且网购不粘锅也很便宜,举例如下:

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