不粘锅涂层有毒吗？

不粘锅涂层有毒吗？常见的不粘锅涂层使用的是特氟龙材料，就是那种黑色的不粘锅，一般正规厂家生产的合格不粘锅，在正常使用下，是没有毒的。

那怎样算是正常使用？只要不干烧，温度就不会高于260摄氏度，不管是油炸还是炖煮还是爆炒，都是无毒的。

因为特氟龙的熔点约为 327 摄氏度，短时间内可耐 300 度的高温，而在 260 度以下能长时间使用，一般我们在烹饪中的温度达不到这个程度。

那不粘锅花了有没有毒？不粘锅如果花了，一般都是使用不当造成的，比如没有使用木铲或者硅胶铲，没有使用柔软的海绵或者棉布清洗，烹饪过硬的食物，比如无肉的大骨头、螃蟹等坚硬贝壳类食材。

其实，就算不粘锅的涂层花了，吃进了肚子里面，也不会被人体消化吸收，会通过排泄排出体外。

那怎样才叫正规厂家？你就选那些耳熟能详的厨具品牌，比如美的、九阳、苏泊尔等，而且网购不粘锅也很便宜，举例如下：

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